SÜZME BAL

Petek balının mumdan ayrılarak; Örneğin Süzme makinasında Santrifüj ile süzülerek çıta ve petekten ayrılması sonucu elde edilen akışkan baldır. Cam kavanoz  ve/veya ile Gıda yönetmeliğine uygun Teneke kutulara doldurularak muhafaza edilir.